Фотографии
Описание
Пивоварня Карлсберг основана в 1847 году Якобом Христианом - потомком королевского пивовара Копенгагена. Пивоварня находится на высоком холме Вальби.
Пивоварня, названная в честь сына Якоба, к концу 19 века стала известной во всей Европе. После этого Карл в 1882 году основал собственную пивоварню, назвав ее Новый Карлсберг, и в 1906 году они были объединены в единое предприятие.
Сейчас в старом здании находится пивоваренный дом Якобсена, где разрабатываются новые сорта пива. Здесь вы можете не только посмотреть на все этапы пивоварения, но и продегустировать напиток в баре, расположенном на втором этаже здания.
На этой же улице можно увидеть Слоновьи ворота, которые были построены в 1901 году. Ворота представляют собой композицию из 4 слонов высотой в 5 метров, сделанных из борнхольмского гранита. Четыре толстокожих гиганта поддерживают башню, построенную архитектором Вильгельмом Далерупом по заказу Якоба Якобсена, основателя пивоварни Carlsberg. Самих животных вытесал из привезенного с острова Борнхольм гранита Нилаус Фриструп — слонов он видел только на картинках, поэтому его слоны не индийские, не африканские, а особенные «копенгагенские».
Над воротами выгравирован девиз «Работаем для отечества», но дело Якоба Якобсена стало интернациональным еще при его жизни. После того как в 1909 году он опубликовал описание метода выведения и размножения чистой культуры дрожжей Saccharomyces Carlsbergensis, пивовары всего мира захотели получить образец этой культуры. Международные связи крепки до сих пор: в группу Carlsberg сегодня входят пивоварни многих стран по всему миру — «Балтика» в России, Kronenbourg во Франции и многие другие мировые производства с почтенной историей. Самого Якобсена интересовал в первую очередь не коммерческий успех, а качество. Известный меценат, он и пивоварение оценивал как искусство — о чем говорят сформулированные им «Золотые правила», и сегодня остающиеся рабочим документом компании.
Это описание достопримечательности Пивоварня Карлсберг в Копенгагене, Столичной области (Дания). А также фотографии, отзывы и карта окрестностей. Узнайте историю, координаты, где находится и как туда добраться. Ознакомьтесь с другими местами на нашей интерактивной карте, получите более подробную информацию. Познайте мир лучше.
| Интересное видео рядом | Замок Роснборг– 3,4 км | Круглая башня– 3,1 км | Нюхавн– 3,8 км |
Отзывы и комментарии
(