Чайные плантации

Нувара Элия — чайное благородное сердце Шри-Ланки, расположившееся довольно высоко в горах. Дорога, ведущая к чайным плантациям очень извилиста, но в то же время чарующе прекрасна. После каждого серпантинного витка открывающийся вновь новый вид становится все более впечатляющим и захватывающим. Чаем засажено здесь буквально все - каждый миллиметр земли. Куда не глянешь, везде - чай, и еще раз чай, чайные бескрайние плантации. Климатические особенности острова тому благоприятствуют. Тут обосновалась фабрика Mackwoods.

Эта компания, основанная в далеком 1841 году, и сегодня владеет не одним десятком чайных плантаций. Любопытно, что все местные плантации принадлежат только государству. А оно, в свою очередь, имеет возможность сдавать их в аренду на длительный срок разным частным компаниям. Интересно, что большинство известнейших брендов покупают чай на одной из местных ланкийских фабрик.

За день нелегкого труда на плантации женщина-работница получает всего лишь за месяц работы без выходных дней 90-150$. Чай собирается только вручную, при этом норма сбора чая в день составляет обычно до 35 килограммов.

Что же такое чайная фабрика? Мелкодисперсной пыли от раздробленных листьев тут великое множество, поэтому дышать тут «чайным » воздухом неимоверно тяжело. Ароматом этих чарующих листьев пропитано тут все. На фабрике функционирует музей, где можно ознакомиться с историей компании, посмотреть, что, собой представляют различные сорта чая. Здесь же в специальном магазинчике их можно и приобрести. Выработка чистейшего сухого продукта составляет двадцать пять процентов от собранного свежего чайного листа, то есть для получения одного килограмма обычного чая, необходимо собрать около четырех килограммов зеленого листа.

Продукция сортируется по размеру получившихся чаинок. Крупнолистовой чай орандж пеко – самый известный цейлонский чай. Он при заварке дает оранжевый характерный оттенок. Мельчайшая фракция – dust или «пыль» отправляется по своему прямому назначению: в пакетики брендовых производителей. Готовый товар с фабрики отправляется на аукционы в Коломбо.

Сегодня цейлонский чай – это один из излюбленных напитков в мире.

Это описание достопримечательности Чайные плантации в Нуваре Эллии, (Шри-Ланка). А также фотографии, отзывы и карта окрестностей. Узнайте историю, координаты, где находится и как туда добраться. Ознакомьтесь с другими местами на нашей интерактивной карте, получите более подробную информацию. Познайте мир лучше.