Винокурня Далвини

До сих пор Ирландия и Шотландия находятся в процессе спора, кто же из них является родиной виски. Эдинбург особенно в пятничные и субботние дни - это просто «нечто» - горожане веселыми толпами отправляются прямиком в пабы, создавая у туристов впечатление, будто алкоголь здесь что-то вроде национального вида спорта. Эдинбуржцы смакуют этот напиток не принужденно и весело, обходясь при этом без скандалов. Побывать в Шотландии и не выпить хотя бы глоток этого крепкого алкоголя означает не познать до конца эту страну.

Для знакомства с национальным горячительным напитком, лучше всего отправиться в вискикурню «Далвини» - еще одну достопримечательность старинного Эдинбурга. Виски Далвини – это оригинальный напиток с мягкой органичной структурой и особенным вкусом, являющийся неотъемлемой частью шикарной коллекции отличного шотландского виски. Здесь вас ждут двести сортов виски – широкий выбор для покупки нескольких подарочных бутылочек.

Винокурня Далвини разместилась в старейшем поместье Северного Хайленда, датой ее создания считается далекий 1897 год. Вискикурня Dalwhinnie производит ежегодно примерно один миллион триста литров отменного спиртного.

Ее владельцы не преследуют цель гнаться за количеством выпускаемой продукции. Приоритетом здесь всегда выступает качество. Тут установлен всего лишь один перегонный куб совместно с колонной непрерывного действия.

Известный родник Allt an t'Sluic служит поставщиком кристально чистой воды для получения этого напитка.

Его сливочно сладковатая структура и аромат свежих цитрусовых фруктов вкупе с пряным солодом сразу же очаровывают. Послевкусие напитка напоминает мягкое присутствие душистого вереска и ароматного меда. Цвет крепкого напитка – неброский оттенок янтаря с золочеными прожилками.

Еще одна его отличительная черта — слабый привкус дыма. Он связан с традиционной технологией приготовления старинного напитка. Ведь для того, чтобы подсушить ячменные зерна, всегда используется горящий торф.

Любители виски «Далвини» в хорошем смысле этого слова отзываются о нем как о «незабываемом». И это справедливо, ведь попробовав раз, вы всегда сможете отличить его вкус от тысяч других подобных напитков и станете его почитателем.

en.wikipedia.org/wik...ie%20distillery

Wiki: en:Dalwhinnie distillery de:Dalwhinnie (Whiskybrennerei)

Это описание достопримечательности Винокурня Далвини 114,7 км на север от Глазго, Шотландии (Великобритания). А также фотографии, отзывы и карта окрестностей. Узнайте историю, координаты, где находится и как туда добраться. Ознакомьтесь с другими местами на нашей интерактивной карте, получите более подробную информацию. Познайте мир лучше.